voilà ce qui arrive lorsqu'on ne laisse pas croûter assez longtemps les coques avant cuisson..... les coques gonflent sur le dessus, éclatent, et ne se soulèvent pas pour former la colerette à leur base je me suis faite avoir, trop pressée de faire cuire.......

après 15 jours de vacances en Vendée, où nous avons eu du très beau temps la première semaine, puis un temps un peu moins ensoleillé la 2ème semaine, nous somme revenus à la maison, en ramenant un petit livre sur les macarons, que j'avais trouvé à l'espace...